منشا کیک عروسی

کیک عروسی، طبق افسانه، اولین بار در دوران روم باستان ظاهر شد. واژه کیک از انگلیسی گرفته شده و در اصل به معنای نان تخت و گرد است که به معنای «شادی و خوشبختی» نیز هست.
در زمان های قدیم، وقتی بچه های ثروتمند عروسی می گرفتند، کیک مخصوصی درست می کردند. نه تنها داماد و عروس آن را در ضیافت عروسی با هم خوردند، بلکه از مهمانان تبریک نیز دعوت کردند تا کیک را بخورند. میهمانان از خود انتظار دارند که در شادی زوج تازه ازدواج کرده نیز سهیم باشند. بنابراین در آن زمان کیک را روی سر عروس می بریدند.
مهمانانی که به عروسی در اروپا دعوت می شوند نیز عادت دارند نان خود را پر از ادویه جات ترشی جات روی میز بچینند و به داماد و عروس اجازه می دهند دو طرف "کوه نان" را در آن سوی کوه ببوسند. در این زمان کوه نان نیز نماد شادی است.
روش اولیه تهیه کیک با نان تفاوتی نداشت. شیر و آرد را با هم مخلوط کنید تا یک کیک دایره ای صاف درست کنید.