سلام، دوستان علاقه مندان به کیک! به عنوان یک تامین کننده در دنیای دکوراسیون کیک کریسمس چین، من از نزدیک دیدم که چگونه یک جلوه چرخشی می تواند کیک کریسمس را از معمولی به خارق العاده تبدیل کند. در این وبلاگ، من می خواهم چند روش جالب برای دستیابی به آن اثر چرخش مسحور کننده روی کیک های کریسمس را به اشتراک بگذارم.
1. استفاده از فراستینگ
فراستینگ برای ایجاد یک جلوه چرخشی روی کیک ها مانند یک حرکت است. بسته به علاقه خود می توانید از باترکریم، فراستینگ پنیر خامه ای یا حتی رویال آیسینگ استفاده کنید.
ابتدا بیایید در مورد باترکریم صحبت کنیم. کار با آن بسیار آسان است و طعم های مختلفی دارد. برای شروع، مطمئن شوید که کیک شما صاف و خنک است. این به چسبندگی بهتر فراستینگ کمک می کند. هنگامی که کیک شما آماده شد، یک کیسه لوله کشی با نوک گرد بزرگ بگیرید. آن را با کره خود پر کنید.
با قرار دادن نوک کیسه لوله در مرکز کیک شروع کنید. به آرامی فشار دهید و با حرکت دایره ای کیسه را شروع کنید و به تدریج به سمت بیرون حرکت کنید. همانطور که حرکت می کنید، فشار روی کیسه لوله را تغییر دهید. برای ایجاد چرخش های ضخیم تر فشار بیشتری وارد کنید و برای نازکتر فشار کمتری وارد کنید. همچنین میتوانید سرعت حرکت دایرهای خود را تغییر دهید تا کمی تغییر ایجاد کنید.
اگر از فراستینگ پنیر خامهای استفاده میکنید، قوام کمی متفاوت از باترکریم دارد. کمی نرمتر است، بنابراین ممکن است لازم باشد کمی مراقب فشار باشید. اما تکنیک اصلی یکسان است. فراستینگ پنیر خامهای طعمی تند میدهد که واقعاً به خوبی با کیک با مضمون کریسمس جفت میشود.
رویال آیسینگ کمی چالش برانگیزتر است، اما ظاهری بسیار صاف و حرفه ای می دهد. اگر می خواهید جلوه چرخشی ایجاد کنید، باید بگذارید بین لایه ها خشک شود. با ایجاد یک لایه نازک رویال آیسینگ روی کیک شروع کنید. سپس، از یک خلال دندان یا یک کاردک کوچک افست برای ایجاد چرخش استفاده کنید. ابزار را به صورت دایره ای یا زیگ زاگ از روی آیسینگ بکشید.
2. ترکیب چرخش با فراستینگ های رنگی مختلف
یکی از چشمگیرترین راهها برای ایجاد جلوههای چرخشی، استفاده از رنگهای مختلف فراستینگ است. میتوانید رنگهایی را انتخاب کنید که با تم کریسمس مطابقت دارند، مانند قرمز و سبز، یا نقرهای و طلایی.
دو یا چند کیسه لولهکشی تهیه کنید که هر کدام با رنگهای متفاوتی از فراستینگ پر شدهاند. نوک کیسه های لوله کشی را نزدیک به هم در مرکز کیک قرار دهید. در حالی که به صورت دایره ای حرکت می کنید، همه کیسه ها را همزمان فشار دهید. با انجام این کار، رنگ های مختلف با هم ترکیب می شوند و جلوه چرخشی مرمری زیبایی ایجاد می کنند.
روش دیگر این است که ابتدا یک الگوی راه راه روی کیک درست کنید. نوارهای افقی یا عمودی از فراستینگ های رنگی مختلف را در بالای کیک لوله کنید. سپس، از یک کاردک افست استفاده کنید تا به آرامی نوارها را در یک حرکت دایره ای بکشید. این رنگ ها را با هم ترکیب می کند و یک چرخش منحصر به فرد را تشکیل می دهد.
3. اضافه کردن چرخش با لعاب خوراکی
لعاب های خوراکی یک راه عالی برای اضافه کردن یک لمس براق و چرخان به کیک های کریسمس شما هستند. می توانید لعاب های از پیش ساخته شده را بخرید یا خودتان در خانه درست کنید.
برای درست کردن یک لعاب ساده، پودر قند را با مقدار کمی شیر یا آبلیمو مخلوط کنید تا غلظت یکدست و قابل ریختن به دست آید. برای هماهنگی با رنگ های کریسمس می توانید رنگ خوراکی اضافه کنید.
لعاب را روی وسط کیک بریزید. بگذارید به طور طبیعی پخش شود. سپس از یک سیخ یا چاقوی نازک برای ایجاد چرخش در لعاب استفاده کنید. ابزار را به صورت دایره ای یا مارپیچ از روی لعاب بکشید. لعاب خشک می شود و یک اثر چرخشی زیبا و براق روی کیک می گذارد.
4. استفاده از تاپینگ های تزئینی برای چرخش
از تاپینگ های تزئینی نیز می توان برای ایجاد جلوه چرخشی استفاده کرد. به عنوان مثال، می توانید از نارگیل خرد شده، آب نبات های خرد شده یا آبپاش های رنگی استفاده کنید.
ابتدا یک لایه نازک فراستینگ روی کیک بمالید. سپس رویه را دور لبه کیک بپاشید. از یک کاردک کوچک افست یا برس استفاده کنید تا رویه کیک را به آرامی و با حرکت دایره ای به سمت مرکز کیک فشار دهید. با این کار یک الگوی چرخشی از رویه روی کیک ایجاد می شود.
اگر از آب نبات های خرد شده استفاده می کنید، رنگ های قرمز و سفید ظاهر کلاسیک کریسمس را به شما می بخشد. نارگیل خرد شده می تواند جلوه ای برفی بدهد که برای یک کیک با تم کریسمس عالی است.
5. چرخاندن با شکلات
وقتی صحبت از تزئین کیک کریسمس به میان می آید، شکلات مورد علاقه است. برای ایجاد جلوه چرخشی می توانید از شکلات ذوب شده استفاده کنید.
مقداری شکلات سفید، شیری یا تیره را در یک دیگ دوبل یا در مایکروویو ذوب کنید. حتما آن را خوب هم بزنید تا یکدست شود. شکلات ذوب شده را روی کیک بریزید. از یک چنگال یا یک همزن کوچک برای ایجاد چرخش در شکلات استفاده کنید. ابزار را به شکل دایره ای یا زیگ زاگ از داخل شکلات بکشید.
همچنین می توانید از انواع شکلات به طور همزمان استفاده کنید. یک رنگ شکلات آب شده را روی کیک بریزید سپس یک رنگ دیگر را روی کیک بریزید. از چنگال یا همزن برای ترکیب دو رنگ استفاده کنید و جلوه چرخشی زیبایی ایجاد کنید.
تزیینات ما برای کیک های چرخان شما
ما به عنوان یک تامین کننده دکوراسیون کیک کریسمس چین، طیف گسترده ای از محصولات را داریم که می تواند به شما کمک کند جلوه های چرخشی شگفت انگیزی را روی کیک های خود ایجاد کنید.
ما را بررسی کنیدرویه کیک کریسمس نمدی. این تاپرها نه تنها بامزه هستند، بلکه می توانند برای بهبود ظاهر کلی کیک شما با طراحی چرخشی نیز استفاده شوند. می توانید آن ها را روی کیک قرار دهید و به صورت چرخشی در اطراف مرکز بچینید.
ماتزیین کیک آدم برفی کریسمسیک گزینه عالی دیگر است میتوانید آدمبرفیها را به شکل دایرهای یا چرخشی روی کیک قرار دهید و یک حس سرگرمکننده و جشن به آن اضافه کنید.
و ما را فراموش نکنیدتزیین کیک هدیه کریسمس. این تزیینات به شکل کادو را می توان به صورت چرخشی در اطراف لبه های کیک چید و آن را شبیه به انبوهی از کادوها کرد.
نتیجه گیری
ایجاد یک جلوه چرخشی در دکوراسیون کیک کریسمس چین یک فرآیند سرگرم کننده و خلاقانه است. فرقی نمیکند از فراستینگ، رنگهای مختلف، لعاب، رویهها یا شکلات استفاده میکنید، راههای زیادی برای رسیدن به آن ظاهر چرخان زیبا وجود دارد. و با طیف گسترده ای از تزیینات کیک کریسمس، می توانید کیک های خود را به سطح بالاتری ببرید.
اگر به محصولات ما علاقه مند هستید یا در مورد تزیین کیک سوالی دارید، می توانید با ما تماس بگیرید. ما همیشه خوشحالیم که به شما در ایجاد کیک کریسمس عالی کمک می کنیم.
مراجع
- «انجیل تزئین کیک» نوشته وندی وسون
- «تزیین کیک برای مبتدیان» اثر سارا فیلیپس
- منابع آنلاین از وبلاگ ها و انجمن های نانوایی